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水果酸奶捞

发布时间:2021-10-07 09:39:43分类:下午茶 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺 其它工艺
口味 酸甜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
牛奶900毫升 菌粉1克 木瓜120克 草莓50克 火龙果40克 桑葚40克 大樱桃30克 2人份
辅料 others
蜂蜜55克

水果酸奶捞的做法

步骤 step

1

水果酸奶捞的步骤

将少量牛奶倒入酸奶内罐,倒入菌粉,搅匀。

步骤 step

2

水果酸奶捞的步骤

再将剩余的牛奶全部倒入,搅匀。

步骤 step

3

水果酸奶捞的步骤

外罐中倒入开水,水量没过红线,放入已拧严盖子的内罐。

步骤 step

4

水果酸奶捞的步骤

将外罐的盖拧严,静置放至8小时。取出后静置至凉,根据一次做多少盛出一些,剩的冷藏保存。

步骤 step

5

水果酸奶捞的步骤

将火龙果切小块。

步骤 step

6

水果酸奶捞的步骤

将大樱桃洗净,擦干表面水,去核,切小块。

步骤 step

7

水果酸奶捞的步骤

将草莓切小块。

步骤 step

8

水果酸奶捞的步骤

将木瓜去皮,切小块。

步骤 step

9

水果酸奶捞的步骤

将桑椹的根部摘去。

步骤 step

10

水果酸奶捞的步骤

取出300g酸奶,放入盆中。再放入各种水果的大部分,各剩一些。

步骤 step

11

水果酸奶捞的步骤

搅匀。放入蜂蜜。

步骤 step

12

水果酸奶捞的步骤

再次搅匀,倒入碗中,表面放剩余的水果点缀即可。

水果酸奶捞的成品图

水果酸奶捞成品图
水果酸奶捞成品图
水果酸奶捞成品图

水果酸奶捞的烹饪技巧

技巧 tips

1.自制酸奶无添加剂,所以保质期也比较短,建议冷藏贮存,并于3天内吃完。
2.方子中制成的酸奶只用了300g,水果和蜂蜜的量也是根据300g的酸奶搭配,请根据自己一次需要做多少自行调整用量。

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