牛奶棒小饼干

发布时间：2021-10-07 09:02:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

低筋面粉100克 细砂糖10克 橄榄油25克 2人份

辅料 others

盐1克 炼乳20克 牛奶20克

牛奶棒小饼干的做法

步骤 step

准备所有的材料

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面粉过筛

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放入橄榄油

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放入炼乳

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放入牛奶

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用手抓拌面粉成团即可，不要过度捏揉

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面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀开

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擀成大面片，尺寸约20*20

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放入冰箱冷藏最少30分钟，取出后剪开保鲜袋，用尺子和滚轮刀切成长条

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小心的把长条放入烤盘里

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放入已预热140度的烤箱中，中层15分钟

步骤 step

我的烤箱上色不匀，中间已上色，四周未上色，彻底放凉后装入保鲜盒中保存

技巧 tips

　　烤的时候不要离开，看到饼干边缘变色就要拿出来。

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