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[导读]：椰丝曲奇的做法菜谱为您推荐大图正宗的椰丝曲奇的家常做法，椰丝曲奇的做法步骤图解，更多家常椰丝曲奇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
2小时
难度
中级掌勺
主料
main
黄油105克
蛋液30克
牛奶 30克
糖粉50克
辅料
others
椰蓉30克
曲奇预伴粉170克
椰丝曲奇的做法
步骤
step
1
准备好食材
步骤
step
2
碟中倒入170克曲奇预拌粉
步骤
step
3
再秤入30克椰丝，备用
步骤
step
4
软化的黄油打至顺滑，加入配料的糖粉
步骤
step
5
打至蓬松转白，分2次加入全蛋液
步骤
step
6
打至完全融合后，再2分次加入纯牛奶
步骤
step
7
同样打到融合后，筛入曲奇预拌粉和椰丝
步骤
step
8
用刮刀轻轻拌匀
步骤
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9
装入裱花袋中
步骤
step
10
均匀挤在烤盘上
步骤
step
11
送入预热好的烤箱中层：上火180、下火160，烤20分钟
步骤
step
12
再挤第二盘，我在上面撒了少许椰丝
步骤
step
13
同样送入预热好的烤箱中层：选择曲奇一键式操作
椰丝曲奇的成品图
椰丝曲奇的烹饪技巧
技巧
tips
1、这是曲奇预拌粉，考虑到有椰丝会比较难挤，所以我减少了黄油量，而多加了些牛奶和全蛋液，量是我自己配比的；
2、添加的牛奶和鸡蛋液，最好已回至室温，且需分多次加入，每加一次，都需打至融合后，再加下一次，否则易水油分离；
2、烤箱温度和时间，得看自家烤箱情况来；
3、最后几分钟注意观察。
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