西兰花的营养成分很高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等

木耳呈黑褐色,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质。木耳中的多糖体能分解肿瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。

西蓝花胡萝卜木耳汤

材料：西蓝花150克，胡萝卜50克，水发木耳25克。

调料：葱花、鸡高汤、盐备适量。

西蓝花胡萝卜木耳汤的做法

1、西蓝花择洗干净，掰成小朵；胡萝卜去皮，洗净，切片；木耳去蒂，洗净。

2、汤锅置火上，倒油烧热，炒香葱花，放入胡萝卜和木耳翻炒均匀，淋入鸡局汤，大火烧开后转小火煮5分钟。

3、在锅中下入西蓝花略煮，加盐调味即可。

该汤功效：强壮身体、对抗过敏

本品富含维生素C和胡萝卜素，有助于强壮身体、对抗过敏，对特禀体质者的调理有益。

黑木耳的营养

黑木耳，又名木耳，整个外形颇似人耳，又因其颜色较深而得名黑木耳。黑木耳的食法有炒、拌、做汤、制馅及做各种荤素菜肴的配料。黑木耳营养丰...[更多]

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