蒸板栗

发布时间：2021-10-07 05:37:44分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

板栗500克 3人份

蒸板栗的做法

步骤 step

将板栗冲洗干净，沥干水分，用刀在背部开小口（小心别切到自己的手）

步骤 step

放入蒸锅笼屉上，大火上汽后，转中火15-20分钟，看到板栗开口即可

步骤 step

看到板栗小口透出来金黄的肉质，用筷子轻轻戳一下，熟透了即可关火，取出时当心热气烫手

技巧 tips

1、新鲜板栗剥壳的方法有很多，可将板栗在背部划小口，用开水浸泡5分钟剥开即可；或开口后放入微波炉中叮3分钟后取出，也很容易剥壳

2、最后在蒸锅中取出栗子的时候一定要小心蒸汽不要烫到手

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