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[导读]：苏泊尔季度奖肉锅魁的做法菜谱为您推荐大图正宗的苏泊尔季度奖肉锅魁的家常做法，苏泊尔季度奖肉锅魁的做法步骤图解，更多家常苏泊尔季度奖肉锅魁怎么做好吃的窍门分享就来美
工艺
烤
口味
五香味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉300克
猪肉馅150克
4人份
辅料
others
植物油25克
花椒粉1克
白胡椒粉少许
酱油15毫升
盐适量
水150毫升
酵母粉2克
苏泊尔季度奖肉锅魁的做法
步骤
step
1
酵母水中溶解，与面粉搅拌成絮状
步骤
step
2
合成光滑的面团放一旁发酵
步骤
step
3
发面的时候可以调肉馅，将肉馅放入容器
步骤
step
4
将花椒粉白胡椒粉，酱油、植物油15ml放入肉馅里
步骤
step
5
顺一个方向搅拌均匀放一旁备用
步骤
step
6
面团发到2倍大小发面完成
步骤
step
7
将发面团揉成光滑的面团，分成8个小剂子
步骤
step
8
将面团先搓圆
步骤
step
9
后再搓成长条状饧制10分钟
步骤
step
10
取一个面团
步骤
step
11
将面团顺长擀开，
步骤
step
12
均匀的抹上调好的肉馅，从一头开始卷
步骤
step
13
卷成桶状
步骤
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14
竖起来
步骤
step
15
压扁
步骤
step
16
再用擀面杖擀成厚薄一致的锅魁胚
步骤
step
17
煎烤机馅饼档加热
步骤
step
18
放入适量的油
步骤
step
19
将肉饼放入摆开中间留有空隙
步骤
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20
在饼皮上面也刷上一层油，盖上盖
步骤
step
21
时间到饼也熟了装盘即成，中间不用翻面
步骤
step
22
外酥里嫩的肉锅魁好吃看得见！
苏泊尔季度奖肉锅魁的成品图
苏泊尔季度奖肉锅魁的烹饪技巧
技巧
tips
小英子心语：
1. 锅魁饼属于早餐类的饼，如果提前制作发面团，调好的馅放到冰箱里，第二天一早就可以直接制作了。
2. 如果没有煎烤机，用饼锅烙至两面金黄后再入烤箱烤制200度上下火10分钟，也特别好吃。正宗的肉锅魁就是先烙后烤的，有了煎烤机就可以省了这一步。
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