菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页杂粮粽子
[导读]：杂粮粽子的做法菜谱为您推荐大图正宗的杂粮粽子的家常做法，杂粮粽子的做法步骤图解，更多家常杂粮粽子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
2小时
难度
中级掌勺
主料
main
糯米1000克
玉米碎50克
麦仁50克
绿豆40克
花豆30克
高粱仁25克
辅料
others
白糖30克
粽叶若干
杂粮粽子的做法
步骤
step
1
准备好糯米，流水下冲洗干净。
步骤
step
2
准备好干粽叶。
步骤
step
3
准备好麦仁、玉米碎、绿豆、花豆、高粱仁。
步骤
step
4
糯米淘洗干净后，沥干水分（无需浸泡）。
步骤
step
5
炒锅加入适量冷水，烧开；将干粽叶放入开水中煮烫2分钟。
步骤
step
6
煮好的粽叶，捞出，洗净；剪去叶柄和叶尖部分。
步骤
step
7
将杂粮混合、洗净，与糯米拌匀。
步骤
step
8
取两张粽叶，交叉成漏斗状。
步骤
step
9
放入杂粮糯米。
步骤
step
10
右手将粽叶紧压着糯米向里折。
步骤
step
11
然后向右、向后折。
步骤
step
12
取一截棉纱线捆扎牢，不可太松。
步骤
step
13
包好的杂粮粽子。
步骤
step
14
准备一大点的锅，放入包好的粽子；加入的水一定要淹没粽子；大火煮开，中火煮60-90分钟（根据糯米浸泡时间或包裹硬度灵活掌握）即熟。
步骤
step
15
煮熟的粽子蘸糖（不喜甜口可佐以小菜）食用。
杂粮粽子的成品图
杂粮粽子的烹饪技巧
技巧
tips
1、有胃病的不要吃太甜的粽子，有胆结石、胆囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。
2、吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化。
3、粽子要充分加热，煮热变软后再吃。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：无粉菠萝蜜核蛋糕
下一篇：古早味芝士夹心蛋糕
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部