电饭煲版海棉蛋糕

发布时间：2021-10-07 03:10:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺微波

口味甜味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡蛋3个 低筋面粉100克 白砂糖60克 食用油30克 牛奶40克 5人份

辅料 others

盐1克

电饭煲版海棉蛋糕的做法

步骤 step

准备好所需食材

步骤 step

将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中，加入白砂糖

步骤 step

用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态

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将低筋面粉过筛加入其中，用刮刀翻拌均匀

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将牛奶、食用油、盐等混合搅拌均匀的液体倒入蛋糕面糊中，用刮刀快翻拌均匀

步骤 step

将拌好的蛋糕面糊倒入电饭煲锅中

步骤 step

将电饭煲锅放入电饭煲中盖上盖子，接通电源，选择蛋糕功能，大约40分钟听到电饭煲警鸣声时关掉电源

步骤 step

倒扣出锅，等放凉后改小块即可食用

技巧 tips

1、此配方为6寸海棉蛋糕的配方
2、如果电饭煲没有蛋糕功能，可以用加热功能重复多次完成烤的过程

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