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[导读]：猫爪造型巧克力酸奶冰的做法菜谱为您推荐大图正宗的猫爪造型巧克力酸奶冰的家常做法，猫爪造型巧克力酸奶冰的做法步骤图解，更多家常猫爪造型巧克力酸奶冰怎么做好吃的窍门分
工艺
冻
口味
奶香味
时间
数小时
难度
新手尝试
主料
main
自制无糖酸奶360克
辅料
others
白色巧克力35克
棕色巧克力100克
猫爪造型巧克力酸奶冰的做法
步骤
step
1
食材称取、准备。
步骤
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2
白巧克力切细。
步骤
step
3
放入小奶锅，隔热至稍微融化即可。
步骤
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4
小奶锅离火，用硅胶刮刀不断搅拌成流动细腻状。
步骤
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5
取一小裱花袋套在高杯子内，用干净无水的勺子把白巧克力酱装进裱花袋。
步骤
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6
把猫爪模具“软垫”位置填上白巧克力酱，震动几下，放入冷藏室。
步骤
step
7
同白巧克力方法，把棕色巧克力切细，融化成糊状，挤入蛋糕模具中，同样冷藏至巧克力凝固。
步骤
step
8
从冰箱取出冷藏的模具，每个小模具中都填满自制无糖酸奶，放冷冻2小时以上，脱模自来水冲一下模具背部，用小勺撬起来就可以。
猫爪造型巧克力酸奶冰的成品图
猫爪造型巧克力酸奶冰的烹饪技巧
技巧
tips
1、装白巧克力的裱花袋口剪最小，方便挤入猫爪“软垫”位置。
2、无糖酸奶没有加糖，需要的可以依据个人口味调整。
3、为了使得每个爪冰大小差不多，挤入巧克力酱和时可以先各挤入一半，再慢慢均匀填满。
4、脱模时要快速，模具背部冲一下，底下放一干净大盘子接，轻磕模具，用小的勺子轻轻把巧克力和冰撬起来。
5、天热很热，冰化得快，尽快食用。
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