南瓜面包

发布时间：2021-10-07 00:42:46分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：南瓜面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的南瓜面包的家常做法，南瓜面包的做法步骤图解，更多家常南瓜面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺烘焙

口味甜味

时间 数小时

难度 初级入门

主料 main

高筋面粉350克 酵母4克 细砂糖 40克 南瓜泥150克 水210克 玉米油35克 4人份

辅料 others

盐5克 奶粉15克

南瓜面包的做法

步骤 step

小南瓜洗净去瓤，上锅蒸熟

步骤 step

取150克南瓜，连皮带肉一起用刀剁成茸，南瓜很干，如果用料理机加水打成泥，后面的面包水量就要减少

步骤 step

面包粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、凉水、玉米油，南瓜茸准备好

步骤 step

全部材料入面包桶中

步骤 step

将面包桶安装在面包机里，选择“粗粮面包“，中色，总共定时2小时15分钟

步骤 step

揉完两个程序的面团是这个样子的，南瓜茸和皮完全整合进面团中了

步骤 step

揉完两个程序的面团是这个样子的，南瓜茸和皮完全整合进面团中了

步骤 step

成品的面包被老妈倒立着放在晾架上了，导致头部被压得丑丑的，这也从另一方面证明这个面包超级柔软，所以让它躺着吧

技巧 tips

南瓜茸很干，水份极少，所以面团所用的水量要根据南瓜茸的稀稠度、面粉的吸水率来调整，最好预留20克的水，看情况再添加；
不用黄油，所以玉米油和全部材料一起揉更均匀；
根据自家面包机的情况来选择相应的程序。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！