花生牛轧糖
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工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
棉花糖150克
全脂奶粉100克
黄油25克
花生碎110克
3人份
辅料
others
不粘锅1口
花生牛轧糖的做法
步骤
step
1
准备好食材:棉花糖150克,全脂奶粉100克,花生碎110克,黄油25克;
步骤
step
2
黄油倒入不粘锅里,电磁炉火锅档300-600瓦加热至熔化;
步骤
step
3
倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖熔化;
步骤
step
4
棉花糖熔化之后,跟黄油搅拌均匀,倒入奶粉,搅拌均匀;
步骤
step
5
此时的锅应该是很干净的,到处不粘;
步骤
step
6
电磁炉关火后,立即加入花生碎,搅拌均匀;
步骤
step
7
搅拌均匀后迅速倒入不粘盘里,用擀面杖擀平表面;
步骤
step
8
等牛轧糖完全晾凉之后,根据自己的喜好,切成你需要的大小及形状!
步骤
step
9
牛轧糖切好之后,包上一张食用糯米纸,再放入牛轧糖包装纸里面,包好即可!
花生牛轧糖的成品图
花生牛轧糖的烹饪技巧
技巧
tips
包装好的牛轧糖可以放冰箱里冷藏保存1个月!
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