超简单的烤蛋挞

发布时间：2021-10-07 00:43:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

蛋挞皮13个左右 鸡蛋2个 细砂糖40克 牛奶250毫升 3人份

辅料 others

手动搅拌器，滤筛1个

超简单的烤蛋挞的做法

步骤 step

冷冻的挞皮先室温解冻一会儿

步骤 step

鸡蛋中加入细砂糖，用手动搅拌器搅匀

步骤 step

搅拌至糖融化

步骤 step

加250ml的纯牛奶，继续搅匀

步骤 step

蛋液过滤一遍

步骤 step

倒入挞皮8分满

步骤 step

送入预热好的烤箱，底层、上下火190度烤25分钟左右，喜欢焦香口感的也可以200度烤20分钟

技巧 tips

1.这个份量我做了13个，还倒得很满
2.可以220ml牛奶+30ml淡奶油，也很好吃哒

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