2种快手冬日特饮|太阳猫早餐
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工艺
煮
口味
甜味
时间
5分钟
难度
新手尝试
主料
main
黑巧克力40克
纯牛奶(可可饮用)250毫升
白砂糖15克
牛奶(奶茶用)500毫升
红茶包1个
1人份
辅料
others
棉花糖适量
2种快手冬日特饮|太阳猫早餐的做法
步骤
step
1
将牛奶放入奶锅烧到边缘冒小气泡,关小火,加入切碎的黑巧克力搅拌煮到融化
步骤
step
2
融化中
步骤
step
3
倒入杯子,放上棉花糖
步骤
step
4
最后还可以筛一点可可粉装饰~叮~完成啦!
步骤
step
5
将白糖放入无油无水的奶锅,小火煎,白糖慢慢变成焦糖色
步骤
step
6
倒入牛奶,放入茶包
步骤
step
7
烧开后小火煮2分钟,闻到茶香离火
步骤
step
8
叮~完成啦!
2种快手冬日特饮|太阳猫早餐的成品图
2种快手冬日特饮|太阳猫早餐的烹饪技巧
技巧
tips
1. 牛奶容易溢锅,煮的时候要随时留意。巧克力一般选用黑巧克力,牛奶巧克力会更甜一些,煮之前把巧克力切碎,会比较容易融化,如果想要更醇厚的巧克力香味,可以增加巧克力的分量。
2. 奶茶的制作多种多样,你还可以在煮的时候放五六朵可食用的干玫瑰花,这就煮成了玫瑰奶茶。喜欢肉桂奶茶的,可以试试加一小勺肉桂粉。
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