奶香土豆泥
[导读]:奶香土豆泥的做法菜谱为您推荐大图正宗的奶香土豆泥的家常做法,奶香土豆泥的做法步骤图解,更多家常奶香土豆泥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
土豆1个
2人份
辅料
others
淡奶油2瓷勺
糖5克
奶香土豆泥的做法
步骤
step
1
把土豆随意切成小块
步骤
step
2
放入蒸锅中蒸15分钟,直至土豆能轻易压成泥
步骤
step
3
蒸土豆期间准备其他用料:淡奶油2大勺
步骤
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4
把淡奶油手动打成半发状态(也可以用自动打蛋器,但这个菜的淡奶油用量太少,而且不需要打成全发状态,所以用手动打蛋器就可以轻松搞定啦)
步骤
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5
淡奶油打至有轻轻的纹路即可
步骤
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6
把蒸好的土豆取出放在过筛器中,用硬勺压出泥。(没有过筛器的亲也可以直接在用硬勺压土豆泥,就是一定要确保土豆完全成细腻的泥状,不然不好过裱花嘴。如果对成品样子要求不高的亲也可以不用压出非常细腻的泥)
步骤
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7
过筛后的土豆泥非常的细腻
步骤
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8
把土豆泥与打发的淡奶油混合
步骤
step
9
根据个人口味加入白糖
步骤
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10
充分搅拌均匀后盛入裱花袋中,选择大号的裱花嘴(做曲奇饼干的那种)
步骤
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11
在盘中挤出自己喜欢的造型
步骤
step
12
再点缀上蔓越莓,亦可以淋上喜欢吃的果酱,比如蓝莓酱之类的,就可以开吃啦
奶香土豆泥的成品图
奶香土豆泥的烹饪技巧
技巧
tips
造型可以随意变换,图简单省事的造型就是把土豆泥盛在小碗中,压实后倒扣在平盘中。
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