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[导读]：蔓越莓磅蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的蔓越莓磅蛋糕的家常做法，蔓越莓磅蛋糕的做法步骤图解，更多家常蔓越莓磅蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
甜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
低筋面粉150克
黄油150克
糖粉120克
鸡蛋液125克
3人份
辅料
others
泡打粉2克
蔓越莓干60克
蔓越莓磅蛋糕的做法
步骤
step
1
黄油室温下软化好，加入糖粉，先用打蛋器搅拌一下，主要是为了防止打发的时候糖粉飞溅。
步骤
step
2
然后用电动打蛋器打发至蓬松状态。
步骤
step
3
鸡蛋液分3次加入，每一次都要用打蛋器打发均匀。
步骤
step
4
最终打发至黄油和蛋液充分融合。
步骤
step
5
一次性筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。
步骤
step
6
用刮刀从底部向上翻拌均匀。
步骤
step
7
加入提前切碎的蔓越莓干。
步骤
step
8
继续用刮刀翻拌均匀。
步骤
step
9
将蛋糕糊倒入模具中，并用刮刀刮平。
步骤
step
10
烤箱预热180度，上下火，中层，烘烤40分钟左右。
步骤
step
11
咬一口，香香的，甜蜜蜜的感觉~
蔓越莓磅蛋糕的成品图
蔓越莓磅蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
想要蛋糕开裂的，可以在烘烤10分钟左右，将蛋糕取出，在中间划一刀哦~
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