蜂蜜柚子茶

发布时间：2021-10-06 04:48:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

柚子1个 5人份

辅料 others

蜂蜜50克 冰糖50克 盐1克

蜂蜜柚子茶的做法

步骤 step

准备食材：柚子、蜂蜜、冰糖、盐等；

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柚子外皮清水洗净，用盐把柚子皮搓一搓；

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厨房挂刀，切下柚子外皮，切丝；

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清水放一点盐，浸泡柚子皮丝；

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柚子肉掰碎；PS：如有柚子籽的要去掉

步骤 step

柚子皮捞出清水洗净与柚子肉、冰糖放入锅中，加入适量的清水；

步骤 step

大火煮沸之后，转为小火煮至粘稠；

步骤 step

放凉后加入蜂蜜拌均，装入密封玻璃罐，想喝到时候倒入杯中加水冲即可。

技巧 tips

1.柚子选大个水份多切甜的；
2.柚子皮不需要全部放入；
3.加入蜂蜜的时候一定要放凉，否则失去蜂蜜的营养；
4.密封罐保存要放入冰箱，喝的时候取出加温水冲泡即可。

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