菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页柠檬红茶软欧
[导读]：柠檬红茶软欧的做法菜谱为您推荐大图正宗的柠檬红茶软欧的家常做法，柠檬红茶软欧的做法步骤图解，更多家常柠檬红茶软欧怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
数小时
难度
中级掌勺
主料
main
水190克
奶粉15克
糖20克
盐3克
面包粉240克
全麦面包粉60克
酵母3克
黄油15克
辅料
others
柠檬屑5克
红茶5克
柠檬红茶软欧的做法
步骤
step
1
新鲜柠檬盐搓后洗净擦干，用刨刀刨下皮屑，红茶原叶打成粉过筛。
步骤
step
2
所有材料（除黄油外）放入面包机内，设置和面15分钟。
步骤
step
3
加入软化的黄油，继续设置和面15分钟。
步骤
step
4
和面结束，面团至完全。
步骤
step
5
将面团收圆后，放入面包机内，设置发酵30分钟。
步骤
step
6
发酵结束。
步骤
step
7
排气后将面团均分5份。
步骤
step
8
滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤
step
9
取一面团，擀成长方形。
步骤
step
10
翻面，底部压薄。
步骤
step
11
从上往下卷起，卷的时候留意两端收口。
步骤
step
12
卷好后底部捏缝合。
步骤
step
13
将卷稍加搓长后，竖向摆放，上一半用擀面杖擀扁。
步骤
step
14
用刮刀竖向切开。
步骤
step
15
右边的长边压到左下方。
步骤
step
16
再把左边的长边压到面团的右下方，整形完成。
步骤
step
17
其余面团一一整完形状后，摆入烤盘。
步骤
step
18
放入东菱烤箱进行发酵，时间为40分钟。
步骤
step
19
发酵结束，取出烤盘，在面团上撒上一层面包粉，烤箱上管165度下管175度预热。
步骤
step
20
预热结束，放入烤盘，烘烤25-30分钟。
柠檬红茶软欧的成品图
柠檬红茶软欧的烹饪技巧
技巧
tips
1、 红茶我没用粉包，用的原叶茶叶，如果没有破壁机，可以用擀面杖擀碎后过筛。
2、 不同面粉吸水性不同，请在添加水量时保留部分，并根据面团实际情况增减。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：宝宝零食南瓜饼干
下一篇：红糖花生饼干 宝宝辅食食谱
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部