西柚鲜奶布丁
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工艺
煮
口味
酸甜味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
鲜奶250克
西柚1个
3人份
辅料
others
白糖45克
吉利丁粉15克
西柚鲜奶布丁的做法
步骤
step
1
准备好食材。
步骤
step
2
西柚加入白糖拌均备用。
步骤
step
3
吉利丁粉加水搅拌均匀隔水融化备用。
步骤
step
4
鲜奶加入白糖煮开关火。
步骤
step
5
将融化好的吉利丁粉倒一半进鲜奶中搅拌均匀。
步骤
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6
水加白糖煮开倒入剩余的吉利丁水搅拌均匀。
步骤
step
7
模具中一半先加入西柚碎或奶液放入冷藏凝固。
步骤
step
8
凝固后取出再加入至满,放入冷藏凝固即可。
西柚鲜奶布丁的成品图
西柚鲜奶布丁的烹饪技巧
技巧
tips
吉利丁粉一定要隔水融化开再用。
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