樱花布丁杯

发布时间：2021-10-05 23:35:45分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺冻

口味甜味

时间 数小时

难度 初级入门

主料 main

橙汁（固体）5克 吉利丁粉5克 纯净水100克 白糖5克 2人份

辅料 others

樱花2朵

樱花布丁杯的做法

步骤 step

樱花要提前浸泡。

步骤 step

吉利丁粉用纯净水浸泡，加入白糖隔热水融化。

步骤 step

将一半的溶液倒入橙汁中搅拌至融化

步骤 step

取消毒后的布丁杯，倒入瓶中一半，倾斜放置。

步骤 step

将制作好的布丁杯放入冰箱冷藏2小时

步骤 step

取出已凝固好的橙汁布丁。

步骤 step

将剩下的一半原味溶液倒入布丁杯中

步骤 step

上面放上樱花装饰，入冰箱冷藏2小时。

步骤 step

取出凝固的布丁杯即可食用。

技巧 tips

樱花要提前浸泡，时间久点，让花朵盛开更美丽，盐味也去除的更彻底。
借助工具使布丁杯倾斜放置。
糖量依个人品味调整。

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