芒果椰汁糕
[导读]:芒果椰汁糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的芒果椰汁糕的家常做法,芒果椰汁糕的做法步骤图解,更多家常芒果椰汁糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
芒果4个
椰浆200克
3人份
辅料
others
吉利丁片20克
细砂糖15克
凉白开水100克
芒果椰汁糕的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
step
2
200克芒果肉倒入料理机中。
加入100毫升凉白开水,搅打成细腻的芒果泥。
步骤
step
3
吉利丁片用适量凉白开水泡软。
将10克泡软的吉利丁片放入芒果泥中。
放入微波炉中叮15秒,将吉利丁片搅拌融化。
步骤
step
4
将另外10克泡软的吉利丁片放入200克椰浆中,加入15克细砂糖。
将椰浆放入微波炉中叮15秒,搅拌至融化。
步骤
step
5
容器底部铺一层油纸,先倒入薄薄一层椰浆,放入冰箱冷冻5分钟。
步骤
step
6
椰浆刚好凝固的时候取出来,倒入一层芒果浆,继续放入冰箱冷冻5分钟。
凝固后取出,再倒一层椰浆,重复这个步骤,直到全部材料都用完。然后放入冰箱冷藏4小时左右。
步骤
step
7
定型之后,用牙签沿着四周划一圈,倒扣脱模。
切成合适的大小就可以吃啦。
新椰城椰浆 新鲜压榨,椰香满满!
芒果椰汁糕的成品图
芒果椰汁糕的烹饪技巧
技巧
tips
1.芒果可以换成火龙果、草莓等其它应季水果。
2.糖的量根据个人口味调整。
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