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工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
西米30克
粉蕉1只
红肉火龙果半个
1人份
辅料
others
炼乳适量
熔岩西米水果捞的做法
步骤
step
1
准备食材：西米30克、红肉火龙果半个、粉蕉1只、炼乳适量。
步骤
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2
将800毫升清水加入玻璃杯中，启动蒸煮程序。
步骤
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3
水烧至沸腾后，加入西米。
步骤
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4
煮西米的过程中，需要偶尔用筷子搅拌一下壶里的西米，防止粘底。
步骤
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5
在沸水的状态下，煮15分钟左右，西米会转为透明状态。
步骤
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6
火龙果和粉蕉分别切丁，先放入红肉火龙果，然后放入粉蕉，最上面放入煮熟了的热西米。
步骤
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7
让西米的余热温暖下层的水果粒。
步骤
step
8
淋入适量的炼乳调味，吃的时候拌均匀即可。
步骤
step
9
淋入炼乳后，随着炼乳的下渗，每一个侧面展现不一样的熔岩画风，品尝之前，可以美美地欣赏一番。
熔岩西米水果捞的成品图
熔岩西米水果捞的烹饪技巧
技巧
tips
煮西米需要在待水沸腾后再放入，沸腾状态下煮15分钟左右，西米完全透明即可。
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