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[导读]：甄妮珍馐圣诞花环面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的甄妮珍馐圣诞花环面包的家常做法，甄妮珍馐圣诞花环面包的做法步骤图解，更多家常甄妮珍馐圣诞花环面包怎么做好吃的窍门分
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
2小时
难度
未知
主料
main
高筋面粉280克
3人份
辅料
others
砂糖30克
鸡蛋1个
盐3克
黄油40克
酵母4克
甄妮珍馐圣诞花环面包的做法
步骤
step
1
将除黄油和香肠以外的所有原料放在一起，揉至光滑，再加入黄油揉至面筋扩展。
步骤
step
2
甄妮珍馐纯肉香肠提前解冻。
步骤
step
3
隔水蒸10分钟。蒸的香肠比较水嫩，喜欢吃有嚼劲的可以用平底锅煎熟。
步骤
step
4
取3根纯肉香肠切条再切丁。分出两部分，多的放在面团中，少的放在面包生胚表面。
步骤
step
5
香肠丁放在揉好的面团中继续揉。
步骤
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6
揉至均匀，整理一下面团。
步骤
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7
将面团放在温暖处进行基础发酵。
步骤
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8
基础发酵结束，将面团取出排气后分割成3个重量均等的面团。滚圆后松弛15分钟。
步骤
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9
松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边。自上而下卷成条状。
步骤
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10
并慢慢搓至需要的长度。
步骤
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11
3根面条都搓好后，编成3股辫，两头相接，捏紧。
步骤
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12
放在模具中。
步骤
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13
放温暖湿润处进行最后发酵。发酵结束，表面刷蛋液，再把剩余的香肠撒在上面。
步骤
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14
烤箱提前180℃预热5分钟。放在下层，上下火，30分钟。
步骤
step
15
出炉后稍微放凉就可以脱模了。
步骤
step
16
用丝带和圣诞节饰物装饰即可。
甄妮珍馐圣诞花环面包的成品图
甄妮珍馐圣诞花环面包的烹饪技巧
技巧
tips
1.甄妮珍馐纯肉香肠提前解冻。隔水蒸10分钟。蒸的香肠比较水嫩，喜欢吃有嚼劲的可以用平底锅煎熟。
2.烤箱时间和温度轻按各家烤箱性能设置。
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