芒果全麦马芬

发布时间：2021-10-05 17:08:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

芒果泥95克 玉米油20克 细砂糖18克 鸡蛋1个 全麦粉90克 牛奶15克 3人份

辅料 others

无铝泡打粉3克

芒果全麦马芬的做法

步骤 step

用料：芒果泥95克，细砂糖18克，玉米油20克，鸡蛋1个，全麦粉90克，牛奶15克，无铝泡打粉3克

步骤 step

将鸡蛋与糖倒入碗中，搅打均匀。

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加入牛奶与油，搅拌均匀。

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倒入芒果泥，搅拌均匀。

步骤 step

全麦粉与泡打粉混合，筛入蛋糊中，并将剩下的麸皮也一起倒入。

步骤 step

拌成均匀面糊。

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装入模具中，8分满。

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放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。

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表面金黄，出炉。

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立即脱模。

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成品

技巧 tips

不喜欢全麦粗口感的，可以将全麦粉全部换成低筋粉。
糖的用量可以根据自己喜好酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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