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[导读]：马铃薯芝士包的做法菜谱为您推荐大图正宗的马铃薯芝士包的家常做法，马铃薯芝士包的做法步骤图解，更多家常马铃薯芝士包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
奶香味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
高筋面粉320克
低粉80克
蛋液40克
奶210克
糖60克
盐3克
酵母4克
黄油40克
辅料
others
土豆1个
火腿肠50克
沙拉酱1大勺
马苏里拉芝士碎适量
马铃薯芝士包的做法
步骤
step
1
将主料里除黄油外的食材入面包机桶，启动搅打程序20分钟
步骤
step
2
程序结束后加入软化的黄油再次启动搅打程序20分钟至黄油吸收
步骤
step
3
检查面团揉至扩展状态，入温暖湿润处发酵至两倍大
步骤
step
4
发酵期间，土豆去皮切片入蒸锅蒸熟
步骤
step
5
火腿切成碎粒
步骤
step
6
土豆趁热碾成泥
步骤
step
7
加入火腿碎、黑胡椒碎、盐、糖、沙拉酱搅拌成馅
步骤
step
8
发酵好的面团取出排气揉匀
步骤
step
9
平均分成12份搓圆
步骤
step
10
取一份按扁，填入适量馅
步骤
step
11
用虎口慢慢收口
步骤
step
12
接口向下放入模具中（没有的可以直接放入烤盘），入温暖湿润处二次发酵至两倍大
步骤
step
13
用剪刀在表面剪十字口
步骤
step
14
在割口处塞入适量马苏里拉芝士碎
步骤
step
15
表面刷蛋液，烤箱180度预热
步骤
step
16
入烤箱，中层、烘烤15-20分钟即可
马铃薯芝士包的成品图
马铃薯芝士包的烹饪技巧
技巧
tips
1、烤箱的时间和温度仅供参考，要跟据自家的烤箱脾气来调节。
2、面包烤好后，稍微温热时就可密封保存，这样不会丢失水分。
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