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[导读]：咖啡奶冻的做法菜谱为您推荐大图正宗的咖啡奶冻的家常做法，咖啡奶冻的做法步骤图解，更多家常咖啡奶冻怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
其它口味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
速溶咖啡1大勺
无糖全脂奶粉2大勺
开水180克
1人份
辅料
others
吉利丁片1片
冰糖粉3克
咖啡奶冻的做法
步骤
step
1
今天用的是速溶的纯咖啡，取一大勺
步骤
step
2
加入开水冲融化
步骤
step
3
加冰糖粉，也可以加方糖一块。糖的量按自己喜好可以调整。我不喜欢太甜的，加了一点点糖。
步骤
step
4
加入两大勺奶粉。
步骤
step
5
搅拌均匀，让奶粉也充分融化
步骤
step
6
吉利丁片提前20分钟用冰水泡软
步骤
step
7
把泡软的吉利丁片在咖啡温度在60度左右时，放入咖啡液中。
步骤
step
8
充分搅拌让吉利丁片彻底融化。
步骤
step
9
倒入杯子里，冰箱冷藏2小时左右
步骤
step
10
冷藏后的咖啡奶冻，已经凝固成果冻状了。表面装饰一下更漂亮
步骤
step
11
挖一勺看看，口感非常细滑，做了一杯，我一会儿就吃光啦。
咖啡奶冻的成品图
咖啡奶冻的烹饪技巧
技巧
tips
浸泡吉利丁片一定要用冰水，否则影响凝固，而且吉利丁片不能用太热的液体融化，60度左右能融化即可，温度太高会影响凝固效果。
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