推荐理由
这是一道非常健康的时令菜肴。丝瓜尖的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱,我们加入骨头汤、虾仁同煮,做法简单,鲜味却格外突出。
1、丝瓜尖500克洗净,和虾仁50克一起下入沸水中快速烫一下,捞出控水。
2、锅内放入色拉油20克,烧至五成热时下入小葱段、姜片各5克爆香,将骨头汤800克倒入锅中,用盐5克,味精、鸡粉各3克,葱油10克调味,烧开后放入丝瓜尖、虾仁、泡好的枸杞2克煮沸,出锅装入容器内上菜即可。
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