很简单的豉油鸡做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是美食圈的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【凉菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【很简单的豉油鸡做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
豉油鸡是我儿子很爱吃的一道菜,经常指名要我做。后来,我琢磨出一种很简单的豉油鸡做法,容易操作而且味道不错,至少可以骗过儿子的嘴巴。这种做法简单快捷,味道又不会差,你也赶快来试试吧。Dr6味蕾网
材料:2斤左右的鸡1只,豉油、白糖、姜片、葱各适量。Dr6味蕾网
准备:把鸡杀好,切去头颈和鸡屁股,挖干净内脏,清洗干净。Dr6味蕾网
制作步骤:Dr6味蕾网
第一步:把葱段和姜片铺满锅底,多放点姜葱不但更加美味,还可以防止糊底;把鸡整只放在姜葱的上面;加入白糖;淋上豉油;盖上锅盖,中火煮开,转小火慢慢焗。中间翻面2~3次,让整只鸡可以上色均匀、入味。Dr6味蕾网
第二步:从鸡大腿中插入筷子,没有血水出来就表示熟了,转大火把酱汁收至浓稠即可。Dr6味蕾网
吃法:出锅后稍凉再斩件,可以直接把酱汁淋在上面,也可以用小碟装好酱汁,然后蘸着吃。Dr6味蕾网
经验分享:这道豉油鸡不用放油,不用放水,调料只有豉油和白糖,建议用不太咸的豉油,否则的话,可能要兑一点点的水了。由于小火焗煮的过程中,鸡会有水分出来的,所以不放水也不用担心。Dr6味蕾网
以上就是味蕾网小编为大家介绍的“【很简单的豉油鸡做法】”的详细内容,如果这篇文章对你有帮助的话!记得收藏喔!
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