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网站首页鱿鱼炒蒜苔
[导读]：2张图片 食材明细 主料 鱿鱼 250g 蒜苔 200g 辅料 红椒 2个 姜 2块 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 糖 1匙 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鱿鱼炒蒜苔的做法步骤 1 蒜苔切
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱿鱼炒蒜苔的做法步骤
- 1蒜苔切段、红椒切丝。
- 2鱿鱼。
- 3将鱿鱼处理干净。切开，肚肉划十字花，再切成块。
- 4锅中放水煮开，加入姜片和料酒，把鱿鱼放入焯水，焯至一卷起来的状态迅速捞起，沥干水备用。
- 5锅中放油，炒蒜苔，加盐炒至段生铲起。
- 6锅中再次放油，大火爆香鱿鱼。
- 7加入适量料酒、酱油、蚝油、糖调味。
- 8倒入炒好的蒜苔和红椒，翻炒均匀入味即可。
- 9成品。鱿鱼鲜嫩、蒜苔甜脆，下饭的家常小炒完成。
宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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