卤鸭翅
[导读]:1张图片 “ 孩子吃的奶粉全部需要香港屈臣氏才能购买到。同事去香港办事,就主动说帮我带奶粉。朋友上上下下跑了7家店帮我带回3罐奶粉,为了感谢她,今天特意卤了鸭翅与做了反
1张图片
“孩子吃的奶粉全部需要香港屈臣氏才能购买到。同事去香港办事,就主动说帮我带奶粉。朋友上上下下跑了7家店帮我带回3罐奶粉,为了感谢她,今天特意卤了鸭翅与做了反沙芋头犒劳下她。非常好吃,喜欢的朋友可以试试。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤鸭翅的做法步骤
- 1鸭翅鸭脚洗干净放入锅里,加入清水,生姜葱焯水
- 2焯水好捞出用凉水洗干净
- 3辅料图。辣椒我下2种,一种比较啦,一种不会很辣。
- 4锅里放凉油,加入冰糖小火煮到焦糖色,别岸过了哈,熬过会苦
- 5下鸭翅鸭脚翻炒
- 6加入辅料翻炒一会,没下生姜哈。生姜前面焯水用。➕入老抽、生抽
- 7倒入3罐500克的啤酒,大火煮开后,中小火焖煮30分钟,关火。
- 8第二天早上开火收干下水份,放盐调味就可以啦。
- 9直接装盒子,然后带⬆️给同事吃。这图片是同事拍的,哈哈。
小窍门
1:时间充裕的话,就像我一样,做好泡到第二天。若着急吃就焖煮1小时,泡2小时。
2:啤酒其实2罐半也就足够了,我不爱和啤酒,就直接倒3罐。
2:啤酒其实2罐半也就足够了,我不爱和啤酒,就直接倒3罐。
婉玉呀 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:家庭版肉蟹煲
下一篇:酸甜排骨(酸梅版)
相关推荐