白菜小炒

发布时间：2021-10-05 04:51:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：白菜小炒的做法菜谱为您推荐大图正宗的白菜小炒的家常做法，白菜小炒的做法步骤图解，更多家常白菜小炒怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

白菜250克 胡萝卜15克 土豆1个 2人份

辅料 others

盐1小勺 鸡精1克 生抽8克 葱花3克 花椒3克 干辣椒1个 水淀粉15克 油适量

白菜小炒的做法

步骤 step

白菜斜刀切片洗净控水备用

步骤 step

切好土豆片，胡萝卜片和葱花

步骤 step

锅里加底油，凉油的时候加干辣椒（喜欢吃辣的多加，不喜欢可以不加）和花椒粒煸香，然后捞出

步骤 step

下葱花炝锅

步骤 step

加洗好的土豆片（提前控水）翻炒，大火炒菜

步骤 step

加胡萝卜炒

步骤 step

加白菜，加盐，生抽

步骤 step

最后水淀粉勾芡，关火前加鸡精。

步骤 step

装盘

技巧 tips

此菜不适合小火，快手菜。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！