清炒荠菜

发布时间：2021-10-05 03:15:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

荠菜 300克 蒜瓣 2个 1人份

辅料 others

油 2勺 盐 2克 蒜泥耗油酱 5克 鸡粉 2克

清炒荠菜的做法

步骤 step

荠菜摘掉老根和老叶，洗干净后控水，蒜瓣去皮后切末。

步骤 step

锅中倒入食用油烧至七成热，加入蒜末爆香后，加入荠菜翻炒。

步骤 step

大火快速翻炒，加入食盐调味。

步骤 step

加入蒜泥耗油酱，味道更美，小编我有点重口味，喜欢清淡口味的朋友们可以不加哦！

步骤 step

翻炒至荠菜熟了加入少许鸡粉即可，这菜大火一分钟就可以炒熟了，荠菜碧绿好吃。

技巧 tips

不认识野菜不要摘，污染严重地方野菜不要吃，注意饮食安全。

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