糖醋荷包蛋
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工艺
烧
口味
酸甜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
鸡蛋四个
有机醋一勺
3人份
辅料
others
生抽一勺
蚝油一勺
白砂糖一勺
糖醋荷包蛋的做法
步骤
step
1
先来调料汁:生抽、蚝油、有机醋、白砂糖混合均匀,加半碗水拌匀备用
步骤
step
2
鸡蛋煎至两面金黄
步骤
step
3
加入糖醋汁焖煮三分钟
步骤
step
4
汤汁浓稠即可。买优质老陈醋,天猫搜索【CUCU旗舰店】
糖醋荷包蛋的成品图
糖醋荷包蛋的烹饪技巧
技巧
tips
1、鸡蛋煎的老一点,吃起来口感更劲道。
2、糖醋汁可以根据自己口味来调整糖和醋的比例。
3、一定煮到汤汁浓稠能挂在鸡蛋上,口味更好。
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