清水豆腐

发布时间：2021-10-04 16:09:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 其它口味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

卤水豆腐500克 3人份

辅料 others

香葱3棵 蒜5瓣 香菜3棵 味极鲜4勺 香油0.5勺

清水豆腐的做法

步骤 step

准备食材，卤水豆腐一块，大蒜5瓣，香葱3棵，香菜3棵洗净备用

步骤 step

豆腐冷水下锅煮10分钟

步骤 step

煮豆腐的时间将香葱，大蒜，香菜切末放进碗里

步骤 step

加入4勺味极鲜，0.5勺香油搅拌均匀，制成料汁

步骤 step

豆腐煮透制成料汁就可以享用啦

技巧 tips

豆腐煮的时间不要太短，要充分煮透才能激发出香味，特别有小时候刚刚做出锅的老豆腐的味道

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