黄金鸡肉卷
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工艺
蒸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡胸肉300克
鸡蛋3个
洋葱半个
胡萝卜半根
2人份
辅料
others
酱油适量
料酒适量
油适量
盐适量
五香粉适量
黄金鸡肉卷的做法
步骤
step
1
准备300g鸡肉,半个洋葱,半根胡萝卜,都切成小块备用
步骤
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2
鸡肉丁放进料理杯中
步骤
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3
加入洋葱丁
步骤
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4
启动机器,我用的三档,不到1分钟,鸡肉就成了细腻的鸡肉泥
步骤
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5
然后再加入胡萝卜丁进行搅拌,同样是3档,半分钟就OK了,不要搅拌的太碎哦~
步骤
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6
加点调料,盐、五香粉、料酒、酱油、一个鸡蛋清,朝一个方向搅打上劲。
步骤
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7
准备两个鸡蛋,打散后放入不粘锅中煎成鸡蛋饼。
步骤
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8
在鸡蛋饼上抹上一层鸡肉馅
步骤
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9
卷起后放入锅中蒸15分钟左右蒸熟即可。
黄金鸡肉卷的成品图
黄金鸡肉卷的烹饪技巧
技巧
tips
鸡肉馅中可以加入其它自己喜欢的蔬菜哦~
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