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[导读]：蒜香罗氏虾的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜香罗氏虾的家常做法，蒜香罗氏虾的做法步骤图解，更多家常蒜香罗氏虾怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
蒜香味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
罗氏虾500克
蒜瓣50克
姜30克
3人份
辅料
others
油20克
盐3克
糖20克
料酒100克
生抽20克
老抽5克
醋5克
蒜香罗氏虾的做法
步骤
step
1
把罗氏虾的，虾须虾脚，都减掉
步骤
step
2
把剪好的罗氏虾，冲洗干净，沥干水份备用
步骤
step
3
把蒜瓣，切成沫，备用
步骤
step
4
把姜切成沫，备用
步骤
step
5
热锅起油
步骤
step
6
放入蒜沫和姜沫
步骤
step
7
把蒜苗和姜沫，煸炒爆香
步骤
step
8
爆香后，倒入罗氏虾
步骤
step
9
把罗氏虾，翻炒均匀
步骤
step
10
虾子发红时，倒入料酒
步骤
step
11
洒入盐
步骤
step
12
放入糖
步骤
step
13
倒入老抽
步骤
step
14
倒入生抽
步骤
step
15
最后淋上的醋
步骤
step
16
再次翻炒均匀，使料汁充分融合
步骤
step
17
煮至汤汁浓稠，关火盛盘
蒜香罗氏虾的成品图
蒜香罗氏虾的烹饪技巧
技巧
tips
不喜欢蒜和姜，和过多酒味的厨友，可以少放
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