韩式蒜香烤排骨

发布时间：2021-10-04 11:23:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 蒜香味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

排骨400克 4人份

辅料 others

料酒2勺 蒜30克 蜂蜜 3勺 烤肉酱50克

韩式蒜香烤排骨的做法

步骤 step

新鲜肋排，选肉质饱满的为宜

步骤 step

排骨斩成5厘米长的小段，用清水浸泡20分钟，去除血水

步骤 step

将韩式烤肉酱倒入排骨中，加入料酒，用手按摩排骨段，使之均匀吸收汁料

步骤 step

蒜剁碎加入到排骨中，拌匀。排骨腌制2小时以上

步骤 step

华帝烤箱JKD611-01A预热，180度，上下火。将腌制好的排骨放在铺了锡纸的烤盘上，将1勺蜂蜜和1勺腌制汁料调匀，涂抹在排骨表面，放入华帝烤箱烤制30分钟

步骤 step

在烘烤过程中，取出排骨翻面涂上蜂蜜汁料

技巧 tips

1.要排骨入味最好提前一晚腌制。
2.烘烤的时间和温度可依个人喜好而定。

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