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凉拌百合花

发布时间:2021-10-04 07:10:42分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 酸甜味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
百合花100克 芦笋50克 3人份
辅料 others
盐1克 糖1克 果醋15克 亚麻籽油少许

凉拌百合花的做法

步骤 step

1

凉拌百合花的步骤

干的百合花。这种百合花是兰州百合开的那种花。

步骤 step

2

凉拌百合花的步骤

清水洗净后用温水浸泡15分钟。

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凉拌百合花的步骤

然后用开水煮两分钟左右,然后捞出立即用凉开水过凉。经过这样煮,百合花不会有一点的苦涩味道。

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凉拌百合花的步骤

芦笋开水焯烫一下。我烫的多,这个菜用不了这么多。

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5

凉拌百合花的步骤

超烫好的芦笋斜切成片儿。

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凉拌百合花的步骤

用部分的芦笋切片儿围边装饰。

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7

凉拌百合花的步骤

百合花捞出放入芦笋片,加盐,糖,果醋和油调味儿。

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凉拌百合花的步骤

最后装盘儿即可享用。

凉拌百合花的成品图

凉拌百合花成品图
凉拌百合花成品图
凉拌百合花成品图
凉拌百合花成品图

凉拌百合花的烹饪技巧

技巧 tips

用果醋味道会更好一些。普通的醋会有点儿折百合花的味道。

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