蛋抱馄饨

发布时间：2021-10-03 23:06:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

鸡蛋2个 馄饨8个 3人份

辅料 others

盐1/3匙 小葱2根 植物油1勺 熟黑芝麻1勺

蛋抱馄饨的做法

步骤 step

鸡蛋打入碗中，加入盐搅打均匀

步骤 step

小葱切末

步骤 step

锅中加入植物油，放入馄饨煎至底部金黄

步骤 step

倒入半碗清水，盖上锅盖

步骤 step

锅中水分收干时倒入蛋液

步骤 step

蛋液底部凝固时撒入葱花

步骤 step

再撒上熟黑芝麻，煎至蛋液表面也凝固即可

技巧 tips

倒入蛋液后要开小火

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