葱炒兔肚

发布时间：2021-10-03 15:53:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 香辣味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

兔肚6个 大葱150克 2人份

辅料 others

泡椒8粒 泡姜2个 蒜1个 豆瓣1勺 鸡精1点 料酒1勺 花椒2克

葱炒兔肚的做法

步骤 step

备好食材兔肚提前洗好的

步骤 step

大葱切节泡椒泡姜蒜等切沫兔肚切块

步骤 step

锅中倒油炒姜蒜爆香兔肚

步骤 step

加料酒

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加豆瓣泡椒泡姜花椒等炒

步骤 step

炒出香味

步骤 step

加入大葱快速翻炒一下加鸡精出锅

步骤 step

装盘

技巧 tips

兔肚比较嫩所以要大火快速的翻炒几下就出锅了，时间长了就炒老了口感不脆嫩。配上大葱也是去腥提味的。

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