大白菜肉丝炒韭菜

发布时间：2021-10-03 14:14:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：大白菜肉丝炒韭菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的大白菜肉丝炒韭菜的家常做法，大白菜肉丝炒韭菜的做法步骤图解，更多家常大白菜肉丝炒韭菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱

工艺炒

口味 咸鲜味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

白菜帮 300克 韭菜1绺 猪瘦肉120克 2人份

辅料 others

葱姜末少许 生抽2勺 淀粉1.5勺 酱油1勺 植物油适量 盐适量

大白菜肉丝炒韭菜的做法

步骤 step

备好食材，韭菜择洗干净，大白菜用帮多的部份最好吃

步骤 step

白菜切粗丝洗净控水，韭菜切小段，瘦肉切丝放入碗中，加葱姜末、生抽、淀粉拌匀腌3分钟备用

步骤 step

锅内加植物油，温热的时候放入肉丝煸炒至颜色发白，放酱油提色

步骤 step

放入白菜丝大火爆炒至刚要出汤

步骤 step

立刻放入韭菜，马上加盐，翻炒三两立刻出锅

技巧 tips

宝妈小贴士：
1 白菜用帮的部分最好吃
2 肉腌拌一下更嫩
3 大白菜入锅之后一直大火爆炒，避免出太多汤要最后放盐
4 不要炒时间太长，白菜帮发蔫就不好吃了

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！