香酥土豆丝

发布时间：2021-10-03 11:23:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 酸甜味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

土豆1个 3人份

辅料 others

盐少许 生抽2勺 醋少许 糖少许 香菜少许

香酥土豆丝的做法

步骤 step

土豆去皮擦丝

步骤 step

土豆丝洗去表面淀粉

步骤 step

土豆丝沥水

步骤 step

炸土豆丝

步骤 step

勤拨动，防止炸糊

步骤 step

炸至金黄，捞出

步骤 step

生抽、醋、盐、糖，混合拌匀

步骤 step

上桌前将碗汁淋在土豆丝上，放香菜，拌匀即食

技巧 tips

土豆丝吸了碗汁会变的不酥脆，所以要随吃随拌，拌好后马上开吃哈！

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