蜜汁鸡翅

发布时间：2021-10-03 05:43:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡翅9只 2人份

辅料 others

五香粉少许 蜂蜜2大匙 熟芝麻适量 盐1/4小匙 姜两片 老抽1茶匙 生抽1大匙 料酒2匙 白糖2克

蜜汁鸡翅的做法

步骤 step

鸡翅清洗干净后，在两面都打上斜刀，以便入味

步骤 step

留出一勺蜂蜜，其他的调料全部放进装鸡翅的碗里，腌制2小时左右入味(或者放冰箱过夜)

步骤 step

炒勺烧热，如图鸡皮朝下摆到锅里，中小火慢慢焙烤(大概5分钟左右翻面)

步骤 step

一面金黄之后翻面再焙烤另一面

步骤 step

鸡翅熟透后关火再淋上剩余的蜂蜜，余温焙2分钟，撒熟芝麻即可上桌

技巧 tips

1、这个可以说是0失败的菜了，只是需要把鸡翅腌入味就可以，所以做前一定要做好准备工作。
2、烤鸡翅的时候皮朝下摆放，因为皮上的脂肪比较多，烤的时候会有很多油流出来，这样不用刷油。

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