油菜炒豆腐

发布时间：2021-10-03 02:17:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

油豆腐300克 油菜150克 猪肉20克 2人份

辅料 others

玉米油20克 盐3克 葱一根

油菜炒豆腐的做法

步骤 step

豆腐切成厚片用油锅煎一下，切成小块

步骤 step

油菜洗净切成块

步骤 step

猪肉切成小片，用淀粉挂浆

步骤 step

热锅放入适量的油，放入猪肉片煸炒

步骤 step

放入葱花、生抽、蚝油

步骤 step

放入豆腐

步骤 step

加入适量的盐

步骤 step

放入油菜梗部分

步骤 step

放入油菜叶，翻炒均匀，加入味精就好了

技巧 tips

　　豆腐切成大块煎，再改刀切成小块这样容易入味。

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