简易炖排骨

发布时间：2021-10-03 01:48:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

排骨1000克 3人份

辅料 others

八角 1克 姜 3克 花椒 1克 葱 3克 蒜 5克 生抽 5克 料酒 15克 盐 3克 醋5克

简易炖排骨的做法

步骤 step

锅里倒入油，放入葱、姜、蒜炸香。

步骤 step

放入排骨翻炒。

步骤 step

倒入生抽、料酒、盐、醋。

步骤 step

锅里倒入开水。

步骤 step

盖上锅盖，将手柄处的滑阀推上去。

步骤 step

时间到后关火等橙色按键下落开盖，锅里还有不少汤汁，可以大火收下汁。

技巧 tips

排骨一定要事先飞水。

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