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[导读]：萝卜缨炒肉丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的萝卜缨炒肉丁的家常做法，萝卜缨炒肉丁的做法步骤图解，更多家常萝卜缨炒肉丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
萝卜缨400克
五花肉50克
2人份
辅料
others
酱油适量
料酒1茶匙
食盐适量
葱姜适量
干辣椒3个
味精适量
萝卜缨炒肉丁的做法
步骤
step
1
食材：萝卜缨子、五花肉、姜、大蒜、干辣椒
步骤
step
2
五花肉切丁，葱姜切末，干辣椒切小段
步骤
step
3
萝卜缨子摘洗干净，放入沸水中烫一下。
步骤
step
4
烫过的萝卜缨子过凉。
步骤
step
5
过凉的萝卜缨子切成小段
步骤
step
6
热锅凉油，放入五花肉丁煸炒
步骤
step
7
炒至五花肉变色，放入葱姜末、干辣椒段煸炒。
步骤
step
8
炒出香味后烹入料酒大火炒出水汽。
步骤
step
9
加入切好的萝卜缨子大火快炒。
步骤
step
10
兜抄均匀后加入少许食盐、酱油（味精和鸡精根据自家口味加或不加）
步骤
step
11
再次兜抄均匀即可关火。
萝卜缨炒肉丁的成品图
萝卜缨炒肉丁的烹饪技巧
技巧
tips
焯过水的萝卜缨子要挤干水分。
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