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[导读]：没有猪肉的株肉狮子头的做法菜谱为您推荐大图正宗的没有猪肉的株肉狮子头的家常做法，没有猪肉的株肉狮子头的做法步骤图解，更多家常没有猪肉的株肉狮子头怎么做好吃的窍门分
工艺
炖
口味
酱香味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
株肉300克
荸荠300克
芹菜100克
杏鲍菇100克
老豆腐300克
黑木耳10克
木薯粉200克
4人份
辅料
others
食盐10克
酱油20毫升
红糖10克
没有猪肉的株肉狮子头的做法
步骤
step
1
荸荠去皮之后在沸水里汆烫一下
步骤
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2
株肉事先解冻之后捣碎备用
步骤
step
3
将杏鲍菇切丁倒入株肉碎中
步骤
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4
接着倒入泡发之后切丁的的黑木耳
步骤
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5
倒入汆烫过的荸荠切丁之后再倒入
步骤
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6
将芹菜丁倒入
步骤
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7
老豆腐切丁倒入
步骤
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8
倒入10克食盐，并进行搅拌
步骤
step
9
边搅拌，边倒入木薯粉增加混合物的粘合度
步骤
step
10
将混合物揉成圆子
步骤
step
11
在锅内倒入部分清水，倒入酱油和红糖然后倒入事先汆过水的圆子
步骤
step
12
将酱油汤汁不断的淋在圆子上面，差不多20分钟左右会上色
步骤
step
13
待圆子上色之后，勾芡即可
没有猪肉的株肉狮子头的成品图
没有猪肉的株肉狮子头的烹饪技巧
技巧
tips
1.如果家中没有木薯粉可以用玉米淀粉替换
2.株肉是一种大豆制成的仿真猪肉，如果没有可以不加
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