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[导读]：棉花糖披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的棉花糖披萨的家常做法，棉花糖披萨的做法步骤图解，更多家常棉花糖披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
高筋面粉120克
奶粉3克
酵母粉2克
冰水70克
炼奶4克
葡萄干15克
食盐2克
细砂糖3克
橄榄油3克
杏仁片10克
3人份
辅料
others
棉花糖16颗
马苏里拉芝士30克
巧克力酱适量
烤箱1台
棉花糖披萨的做法
步骤
step
1
准备好食材：高筋面粉120克、奶粉3克、橄榄油3克、炼奶4克、冰水70克、细砂糖3克、盐2克、酵母粉2克、杏仁片10克、葡萄干15克、棉花糖16颗、马苏里拉30克、巧克力酱适量；
步骤
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2
把液体（橄榄油、炼奶、冰水）倒入面包机桶中；
步骤
step
3
再把材料中的固体（糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母粉）倒入，除了葡萄干之外；
步骤
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4
启动面包机的和面模式，进行搅拌成光滑的团，再将葡萄干倒入面包机中继续揉至面团可以拉出大片具有韧性薄膜的完成阶段；
步骤
step
5
面团揉好后放在发面盆里面，盖上保鲜膜，室温发酵；
步骤
step
6
面团发至两倍，检视一下：手指蘸粉戳洞后，面团不塌不下馅就说明发酵好了，反之就需要延长发酵时间；
步骤
step
7
发酵好的面团揉圆后盖上保鲜膜醒15分钟；
步骤
step
8
接着用擀面杖擀成圆片狀,直径约20cm，厚度大概1cm；
步骤
step
9
将擀好的披萨饼底放入披萨烤盘中；
步骤
step
10
用叉子在饼底上戳洞防止饼底鼓包；
步骤
step
11
长帝烤箱CRWF42NE选择“空气烤模式”180度预热10分钟；
步骤
step
12
在饼底上挤上薄薄一层巧克力酱，均匀放置棉花糖；
步骤
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13
撒上杏仁片；
步骤
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14
再挤上一层巧克力酱；
步骤
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15
再放入马苏里拉芝士；
步骤
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16
将披萨烤盘放入预热好的烤箱中层；
步骤
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17
180度烘烤18-20分钟即可；
步骤
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18
披萨饼加上棉花糖和巧克力酱，超甜蜜的呦！
棉花糖披萨的成品图
棉花糖披萨的烹饪技巧
技巧
tips
棉花糖、马苏里拉奶酪、杏仁片、巧克力酱可按自己喜欢的分量增加。
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