肘子肉炖土豆青椒
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工艺
炖
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
土豆150克
猪肉(后肘)200克
3人份
辅料
others
调和油15毫升
酱油10毫升
胡萝卜(黄)30克
青椒50克
大蒜15克
肘子肉炖土豆青椒的做法
步骤
step
1
准备食材:猪肘子肉是熟的,切小块
步骤
step
2
热锅放油,放入大蒜爆香
步骤
step
3
放入黄胡萝卜翻炒几下
步骤
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4
放入土豆块翻炒几下
步骤
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5
放入肘子肉块
步骤
step
6
放入酱油
步骤
step
7
放入适量水
步骤
step
8
炖一会放入青椒,继续炖一会
步骤
step
9
临出锅时放入少许盐即可
肘子肉炖土豆青椒的成品图
肘子肉炖土豆青椒的烹饪技巧
技巧
tips
水开后转小火炖,土豆炖得软糯些更好吃,青椒要后放。
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