椒盐小土豆
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工艺
煎
口味
葱香味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
土豆480克
3人份
辅料
others
食用油4汤匙
椒盐2茶匙
椒盐小土豆的做法
步骤
step
1
准备好土豆
步骤
step
2
土豆洗净,(无需去掉表皮)放入锅中加水煮开,煮至筷子能戳动的状态捞出,大约15分钟
步骤
step
3
用刀将土豆依次拍扁
步骤
step
4
平底锅中倒入油,放入拍扁的小土豆煎至一面金黄色
步骤
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5
换做另外一面也煎至金黄
步骤
step
6
撒上葱花继续煎一小会儿
步骤
step
7
均匀的撒上椒盐,晃动均匀,让土豆都蘸上椒盐即可
椒盐小土豆的成品图
椒盐小土豆的烹饪技巧
技巧
tips
新小土豆皮很薄,所以不用剥皮也好吃。
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