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[导读]：金枪鱼胚芽米寿司的做法菜谱为您推荐大图正宗的金枪鱼胚芽米寿司的家常做法，金枪鱼胚芽米寿司的做法步骤图解，更多家常金枪鱼胚芽米寿司怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
其它工艺
口味
咸鲜味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
胚芽米250克
糯米50克
海苔4片
胡萝卜1根
黄瓜1根
鸡蛋6个
金枪鱼罐头1盒
3人份
辅料
others
寿司醋30毫升
寿司酱油10毫升
油5克
盐5克
熟黑芝麻10克
金枪鱼胚芽米寿司的做法
步骤
step
1
准备好食材。寿司海苔、金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、寿司醋、寿司酱油。
步骤
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2
准备好胚芽米、糯米。
步骤
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3
胚芽米2杯半，糯米半杯，用电饭锅煮饭。
步骤
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4
打两个鸡蛋，放一点盐，搅拌均匀，锅中放油摊鸡蛋饼。
步骤
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5
蔬菜切条待用。
步骤
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6
米饭焖好，可以在锅中焖20分钟，口感会更好。
步骤
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7
将米饭盛出来放入碗中，撒上一些黑芝麻。
步骤
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8
淋上15ml寿司醋。
步骤
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9
用勺将米饭与醋拌均匀，竖着翻拌，避免米粒拌碎了。
步骤
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10
寿司卷帘内外可以铺上保鲜膜。
步骤
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11
放上一片海苔片。
步骤
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12
铺上一层米饭，四边可以少留些空位，不用全铺满。
步骤
step
13
再放上腌好的鸡蛋饼。
步骤
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14
鸡蛋饼上放上黄瓜、胡萝卜条、金枪鱼肉。
步骤
step
15
从顶部开始卷起，逐渐取出帘子，往前卷起。将最后多余的蛋卷剪掉即可收边。
步骤
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16
卷好的寿司卷是这样滴。
步骤
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17
用刀将寿司卷切成均匀的小段儿。
步骤
step
18
将寿司摆入盘中。可以配上一些寿司酱油、青芥末一起吃。“狠粮优选胚芽米，健康膳食好搭档”
金枪鱼胚芽米寿司的成品图
金枪鱼胚芽米寿司的烹饪技巧
技巧
tips
我的食材是4-5个寿司卷的量，供参考！米饭中淋上寿司醋，一定要淋均匀，一定要翻拌均匀，不然久置之后，没有拌到寿司醋的米粒会变硬。翻拌的时候饭勺要竖着，可以让米粒保持完整性。切的时候，刀可以蘸一下水，这样可以降低接触米粒时的粘性。
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